|
|
*jamie Oliver's Spinazie Met Erwten En Lente-uitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- een handvol fijngehakte lente-uitjes
- olijfolie
- 3 klontjes boter
- 2 handen vol verse of diepvrieserwten
- 1 glas witte wijn
- 4 grote handen vol spinazie
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak in een pan op een laag vuur langzaam een handvol fijngehakte lente-uitjes in een scheut olijfolie en een klontje boter.
Doe er na een paar minuten 2 handen vol verse of diepvrieserwten bij en laat alles nog een paar minuten bakken.
Gier er dan nog een flink glas witte wijn bij, laat aan de kook komen en laat een paar minuten koken.
Doe er vervolgens 4 grote handen vol spinazie bij.
Schep alles door elkaar en laat het mengsel koken tot de spinazie zacht is.
Doe er 2 grote klonten boter bij en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|